Waspada ! 5 Bahan Peralatan Dapur Yang Bisa Menimbulkan Bahaya

Dapur merupakan salah satu tempat yang paling penting untuk diperhatikan di dalam rumah. Hal ini karena kegiatan seperti memasak, menyiapkan makanan dan makan berlangsung di dapur. Selain menjaga kebersihan dapur, penting juga untuk menjaga keutuhan berbagai peralatan yang ada di dapur.

Percaya atau tidak, namun kenyataannya banyak peralatan masak dan wadah penyimpanan yang penuh dengan racun yang dapat menumpuk di dalam tubuh dan membahayakan kesehatan. Bahan kimia dalam perangkat ini telah terbukti terkait dengan berbagai masalah kesehatan.

Baca ulasan di bawah ini untuk mengetahui gadget dapur mana yang mengandung racun dan berpotensi membahayakan kesehatan yang dirangkum dari laman Eat This Not That dan Health.

  • Aluminium

Aluminium foil telah digunakan selama lebih dari satu abad dan banyak digunakan untuk pengemasan dan penyimpanan makanan. Namun, ketika aluminium terkorosi dari aluminium foil atau wajan ke makanan, itu bisa berbahaya. Risiko paparan aluminium meningkat ketika makanan asam, seperti tomat, dimasak dalam peralatan masak aluminium.

Baca Juga :  Kekurangan Laptop Tipis Yang Harus Kamu Kenali

Memasak pada suhu tinggi dan menggunakan makanan asam diketahui meningkatkan risiko korosi aluminium. Untuk alasan ini, jangan memasak makanan asam dalam peralatan masak aluminium atau menyimpan jus jeruk dalam wadah aluminium.

  • Politetrafloro­etilena (PTFE)

Wajan antilengket dilapisi dengan polytetrafluoroethylene (PTFE), bahan kimia yang memiliki sifat antilengket. Namun, ketika panci berlapis PTFE dipanaskan hingga suhu yang cukup tinggi, ia melepaskan gas yang bisa menjadi racun.

Untuk alternatif yang aman, hindari memasak pada suhu terlalu tinggi jika Anda memasak dalam wajan yang mengandung fluoride. Panci antilengket memudahkan pencucian, tetapi sebaiknya Anda membeli wajan berkualitas, yang tahan lama dan aman untuk tubuh.

  • Bisphenol A (BPA)

Bisphenol A (BPA) adalah bahan kimia peniru hormon yang biasa ditemukan di botol air, peralatan masak, tas penyimpanan, dan wadah makanan plastik. BPA sendiri telah dikaitkan dengan kanker, penurunan kesehatan otak dan jantung, dan bahkan infertilitas.

Yang terburuk, ketika dipanaskan, efek racun bahan kimia menjadi lebih serius. Ini terutama benar saat memasak hidangan asam, berlemak, dan asin. Ketika makanan jenis ini dipanaskan dalam plastik, itu meningkatkan migrasi BPA ke dalam makanan.

Baca Juga :  Berikut Cara Menemukan Suara Binatang Lewat Google

Yang terburuk, sebuah studi Harvard menemukan hubungan antara konsumsi BPA dan obesitas, bahkan jika hanya sejumlah kecil BPA yang tertelan. Artinya, jika Anda memanaskan makanan dan menyimpannya dalam wadah berlapis BPA, Anda akan sulit menurunkan berat badan, bahkan jika Anda sedang diet.

  • Polivinil klorida

Polivinil klorida (PVC) terbuat dari senyawa yang disebut vinil klorida, dan telah diidentifikasi sebagai penyebab kanker pada manusia. Produk ini tersedia dalam kemasan kaleng, kantong penyimpanan makanan, dan bungkus plastik.

Solusi Agar tetap aman, hindari menyimpan sisa makanan di kaleng sup, kantong plastik, dan bungkus plastik bekas. Wadah terbaik untuk menyimpan makanan yang berbeda adalah wadah kaca. Selain itu, jika Anda biasanya membeli daging atau hasil bumi yang dibungkus plastik, sebaiknya segera pindahkan ke wadah lain sesampainya di rumah.

  • Ftalat

Jika Anda sering mendaur ulang botol soda sebagai wadah minuman lain, sebaiknya Anda mulai memikirkan beberapa alternatif yang lebih aman. Dalam hal ini, mendaur ulang botol minuman ringan hanya akan membahayakan kesehatan Anda. Karena sering digunakan, minuman akan merusak botol plastik, melepaskan bahan kimia beracun, seperti ftalat, ke dalam minuman.

Baca Juga :  Perhatikan ! Begini Cara Membeli Komputer PC Desktop Secara Online

Phthalates digunakan untuk menjaga plastik tetap lunak, tetapi bahan kimia yang meniru estrogen ini dapat menyebabkan masalah pernapasan dan masalah dengan perkembangan, pembelajaran, dan perilaku pada anak-anak. Phthalates juga telah dikaitkan dengan sindrom metabolik dan peradangan. Solusinya, Anda harus memiliki botol minum yang terbuat dari bahan yang aman untuk sering digunakan.

Satu-satunya cara untuk sepenuhnya menghindari bahan kimia ini adalah dengan membuat makanan Anda sendiri di rumah dan berinvestasi dalam peralatan makan yang ramah lingkungan. Meski terkesan tidak praktis, pilihan ini jauh lebih baik untuk menjaga kesehatan jangka panjang.